そもそも皆さんは、焼きみかんをご存知だろうか?
※1
食べ物新日本奇行より引用(サイト消失)
奇食の館ではすでに一度レポートで書いたことがあるが、
地域差はあるものの、
それなりに全国的に習慣として根付いている焼きみかん
この焼きみかんのための専用の器が売られている!
ということで
取り寄せてみた。
(これが説明書)
その名も「御浜の焼きみかん」
御浜焼きという陶器の品物のようだ。
(割れ物なので)
厳重に梱包された包みを開けると・・・・
美しい・・・・・(* ̄∇ ̄*)
これは惑星の夜明けなのか?
夕日の当たった砂浜なのか?
ガサガサと素朴な手触りの陶器に
みかん色のアシンメトリーの影が美しい。
フタを取るとこんな感じ。
この中にみかんを入れるのかな???
と、いうわけで、、、、、
(みかんを買いに走ること数十分)
おぉ!!!ピッタリだ!!!
さすが、
(たぶん)世界で唯一みかんを焼くために生まれた器!
すっぽりと収まることに感動(笑)
逆に言うと、他の使い道があまり無い
ってことになるわけだが・・・・(笑)
説明書にはレシピもついていたので、
この通りにやってみることにした。
Let’s cooking!!
STEP1 焼きみかん器をガスコンロにかける
IHクッキングヒーターしか無いんですけど
我が家・・・・・(;´Д`)
うぁぁ・・・・・無駄にオール電化なのがイタイ・・・・・
ストーブも無いし、
焼きみかん器を温める手段がナッシング?!?!
どうする・・・・どうする俺?!?!?!?!
うーむ・・・・・(考)
これか!!! ( ゚Д゚)
IHクッキングヒーターでフライパンを熱して、
フライパンで焼きみかん器を焼く(笑)
すっごく熱効率は悪いけど、
これでとりあえず解決!!!
STEP2 10分ほど加熱・・・・
(やはり熱が逃げまくったのか、実際は20分くらいかかった・・・)
そして・・・・
完成!!!!
外からはよく分からないけど・・・・
上からもよく分からないけど・・・・・(笑)
底を見ると・・・・・・
ほぉ〜らね♪焼けてる焼けてる♪
説明書によると、これくらいの焼け加減でいいらしい。
いい焼き色だな〜♪
こう見えて実はアツアツの皮を箸で慎重に剥いて・・・♪
(焼いたみかんの皮って剥けやすい)
見事完成!!!
これぞ、焼きみかん器で作った焼きみかん!!!
端っこがチビっとコゲてるのがミソ♪
では・・・・
いっただきまぁ〜っす!!!
(もぐもぐ・・・・食)
あ・・・・・イイ・・・・・♪
美味い・・・・・・♪(>x< )
普通に食べるよりも甘味が増している!
(ような気がする)
身体も温まる・・・♪
(たぶん)
消化も良さそう♪
(きっと)
美味しくて、温まって、身体にもいい
いいことずくめの焼きみかん
冬はこたつにみかん
みかんはぜひ焼きみかんを
そして焼くときは、ぜひ焼きみかん器を♪
ちなみに、
みかんは、この小皿に乗せて食べるのが本当だったようで・・・・(笑)
どおりであの器からじゃ食べづらいと思った。
お終い
今回お世話になったのは
くらしの陶器 さかえ家さん
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※1 http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030124s861o000_24.html より引用