「焼きみかん」の館
皆さんは「焼きみかん」をご存知だろうか?
その名の通り、
みかんを焼いた食べ物なわけだが・・・
そんなもの、誰が食べてるんだ?
と思ったアナタ、
甘〜い!!!
下記は日本経済新聞社のサイトが実施した、
日本全国、焼きみかん普及MAPである。
※食べ物新日本奇行(サイト消滅)より引用
この調査結果によると、
焼きみかんの知名度は秋田と宮崎でかなり高く、
岩手、茨城、群馬、山梨、福井、三重、滋賀、京都、
島根、徳島、高知、佐賀、熊本、大分、沖縄では全く知名度がないんだそうな。
いや、そもそもわが故郷福岡での知名度がわりとあるって
どういうこと!?(笑)
人生23年(03年2月時点)で、
一度も聞いたことなかったぞ!!!?
なんかちょっと不安になってきた・・・・・この企画
ひょっとしたら知らないのは自分だけで、
わりと知名度があったりして!?(笑)
そんな不安を抱きつつも、
とりあえず焼きみかんを作ってみることに。
焼きみかんにレシピも何も無いだろうから、
ひとまず素焼きとホイル焼きをやってみた。
左のみかん・・・・腐ってるわけじゃないよ(笑)
焼けてるんです
食欲そそらね〜〜〜〜(笑)
皮を剥いてもただのふやけたみかん。
こ、これは・・・・・失敗の予感
ホイル焼きに至っては、焼けていないのと大差ナシ。
これはホイルを剥いて再びトースター行き。
焼きみかんメモ「どうやらホイル焼きはダメらしい。」
(素焼きの方で話を進めていこう)
皮を剥くとほんのり香ばしいような臭い・・・
言うならば、金柑みたいな香り(金柑は香ばしくないけど/笑)
味はと言うと、
みかんの甘さが増した感じ・・・・
あ、ヤベッ!!!コメントが普通!!(笑)
難しい・・・・・
どう考えてもこれは、
みかんを焼くって言う奇抜な発想のわりには
味が普通・・・・・・・・・・・・
焼きみかんメモ「意外と味は普通らしい。」
まずいな・・・・・
このままでは終われない・・・・・・・
えぇっと、左から、
バター焼きみかん
海苔焼きみかん
マヨ焼きみかん
です(笑)
次に、
お好み焼きソース焼きみかんです。
やってしまった・・・・・・
ネタ欲しさについ・・・・・
まぁ、それはともかく、
まずはバター焼きみかんから。
ふむ・・・・・(食)
バターの塩分がいい具合にみかんに絡まって・・・・・
これはもしかすると、結構美味いカモ!?
言うならじゃがバターみたいな・・・・・・
あ!?何その目!!
信用してないでしょ???(笑)
焼きみかんメモ「バターをつけるといいかも」
次に海苔焼きみかんを。
(なんとなく、みかんが可哀想に見えてくる・・・)
ふむふむ・・・・・(食)
これは・・・・・
海苔の風味と、みかんの甘みが、
全く絡んでいない(笑)
失敗作!
次はマヨネーズ焼きみかん
世の中には何でもマヨネーズをつければ美味いという人がいるらしいが、
俺はその類ではないのであしからず(笑)
これは・・・・・(食)
マヨネーズの味がみかんの味をかき消して、
野菜の煮物を食べているような感じ。
ダメだ・・・・・
失敗作!!
最後にお好み焼きソース焼きみかん
お好み焼きソース焼きみかんって、
「焼き」って言葉が2つ入っている時点で、
無理をしている雰囲気が・・・・(笑)
味としては・・・・(食)
お好み焼きソースの渋みが強調されてきて、
これまた煮た野菜状態(笑)
甘みのある野菜を煮たようなもんですな。
これも失敗作!!!
ということは・・・・
もしや、結論は、、、、、、
バター焼きみかんか!?(笑)
恐ろしい〜(笑)
以上、焼きみかんメモをまとめると、
焼きみかんは、
素焼きでバターをつけて食え!
続く
(続編は本格的な焼きみかんを)
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