俺が今住んでいるのは滋賀県の名物に
鮒寿司（ふなずし）というのがある。
※1※鮒寿司とは、子持ちのフナの内臓を取り除いて、
米とともに１年くらい寝かせて醗酵させた珍味のことである。
この鮒寿司のお菓子「ふなずしパイ」という
うなぎパイもビックリなものがあるということなのだが・・・
そもそも俺は鮒寿司を食べたことがない
（まぁまだ滋賀県民歴６ヶ月だしね・・・）
鮒寿司を食べたことがないのに、
ふなずしパイのレポートが出来るはずがない！
・・・・・というわけで、
ひとまず鮒寿司（ふなずし）を買ってきた。
なんとこれだけで１０００円
高い・・・・orz
これを食べて鮒寿司本来の味をお勉強〜！！
ぐほぉあ・・・・・・！！！！！！！！！
臭い・・・・・・・
ビニールを開けた瞬間から、
魚の腐ったような臭いが・・・・・・
（「腐った」じゃなくて「醗酵した」なのは知ってるんだけど・・・）
と・・・・とりあえず・・・・・
なんとかご飯に乗せねば・・・・・・
なんとかご飯に乗せることが出来たけど・・・・
あ・ぁ・・・・・ダメだ・・・この臭い・・・・・
長いこと使わなかった釣り道具箱みたいなこの臭い・・・
味もへったくれもあったもんじゃない・・・・・
とりあえず口に放り込むも、
強烈な風味に負けっぱなし。
ちょっと塩っぽいかなーとは思った程度で、
とても美味いとは思えなかった。
ダメだ・・・・・
これが乗ったパイなんて
食える気がしない(；´Д｀)
そんな、少し気乗りしないまま、
ふなずしパイの売っているという石山寺を訪ねていった。
寺の参道の脇に立つ売店にて
ふなずしパイを発見！！！
しかもシナモンシュガー、スパイス、プレーンの
３種類もある！！（爆）
すげぇぜふな寿司パイ！
流行る前から全力投球だなオイ！
きっちりと密封包装されてあることを確認して（笑）、
とりあえずプレーンとシナモンを買ってみることにした。
１個５００円也
これがプレーンのふなずしパイ
シールと中身の色が合っていて、
なかなか可愛いパッケージなのだが・・・・
その中は・・・・・・
うわっっっ！！！(；´Д｀)
やっぱりこの臭い！！！！！
インターネットでこの臭いをお伝えできないのが残念なのだが、
こんなに可愛いパイなのに、
トマトソースみたいな色をしているのに・・・・
臭いはしっかり鮒寿司！！！
あぁ・・・あのご飯に乗せたあれとそっくりだ・・・・
いかん！！！
このままでは俺の部屋が鮒寿司臭くなってしまう！！
いくらなんでも,
クリスマス前に腐った魚の臭いのする部屋で寝ているなんて
悲惨すぎる！（笑）
とりあえず食ってしまわねば〜！！
はむ・・・・・・（食）
あぁ・・・・・やっぱり・・・・・
例えるならば、
チーズを乗せたクラッカーだろうか。
塩気のある鮒寿司をサクっとしたパイに乗せてお洒落にいただく
そういうのを意図しているのだろう。
ただ・・・・
臭すぎる・・・・・（笑）
この辺の鮒寿司の風味が強烈で、
俺にはハードルが高すぎたようだ。
ダメだ・・・・
やっぱり俺には鮒寿司は無理なんだろうか(；´Д｀)
スイーツとなった鮒寿司ですら食えない自分に落ち込みつつ、
もう一つのシナモンシュガー味をいただくことに。
例によって可愛らしいパッケージ。
中を・・・・
中を・・・・・
あぁ・・・・・（ドキドキ）
また臭いのかなぁ・・・・
あぁ・・・・！！！
ん？？？？
（くんくん・・・・・臭）
どうした？？？
鼻が麻痺したのか？？？（笑）
少し鼻が慣れたのもあるかもしれない
でも明らかに、あの強烈な鮒寿司臭が消えている！！！
もしやこのシナモンシュガー味って、
鮒寿司の臭いを抑えたヤツってこと！？！？
食べてみても・・・・・
（ボリボリ・・・・食）
うん・・・・これはイケる！！！
シナモンシュガーの味の中に、
ひっそりと鮒寿司の風味が生きているだけで
全く気にならない！！！
これは画期的だなぁ〜！！！
ただ・・・・
俺が言うのはすごくおかしな話だけど、
これだと鮒寿司本来の風味が失われてしまっているわけで・・・
そういう意味では少しもったいない奇食かもしれない。
恐らくこれは、
俺みたいに
鮒寿司慣れしていない人のために用意された味なのだろう。
鮒寿司初心者はシナモンシュガーから
慣れてきたらプレーンへ
そして本物の鮒寿司へ・・・
敷居の高い郷土料理「鮒寿司」の
迂回路としてのふな寿司パイ
湖国の郷土料理の間口を広げる
素晴らしい奇食なのかもしれない。
ちなみに・・・・・
石山寺は、紅葉が見ごろ。
（この日は１２月３日）
ぜひ大津へ起こしの際は、石山寺へ
（場所はココ）
そしてお帰りの際には、
ぜひふなずしパイをお土産にm(__)m
お終い
今回ふなずしパイを購入したのは
至誠庵さん
お取り寄せも出来るみたいです。
なお、そもそも鮒寿司ってナニ？って方は、
楽天あたりでお取り寄せをどうぞ。
鮒寿司（ふなずし）の味が分かると、
このレポートがより一層楽しめると思いますよ（笑）
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